SAYS FARMへ行く
カメラマン、料理人、パティシエ、グラフィックデザイナー、ウェディングプランナー、ヨガインストラクター、ネイリストそれぞれに違う道を極む者通しの集まりなのに、なんとも居心地の良い今回の旅は中身のぎっしり詰まった旅でした。 SAYS FARMとは富山県の人里離れた山中にポツリとあるワイナリーを持ち、一日ひと組だけのため宿泊できる施設。最初はこんなところに誰がくるの?と思っていましたが、着いてからは愕然としました。洗練された空間はもちろん、丘から見える景色、グラフィックのバランス、朝日の気持ちよさ、どれを取っても最高の一言。そんな施設でみんなで作る(僕は皿を並べただけ)夕飯のクオリティの高さといえばといえば織田裕二も絶対叫びたくなるほど施設にマッチングしていました。 今回の旅の目的地はSAYS FARMだったわけですが、その道中に出会った業平園というお蕎麦屋さんが、これまた日本昔話のワンシーンと言わんばかりのロケーションにあり、これまた時代錯誤な手書きの看板と壊れそうなバラック小屋。少し粗めの蕎麦麺スタイルも一貫性があり心に残ります。銃が暴発した話はま